Muzlu Kek İçin Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun)
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı hurma özü (şeker de olur)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (zeytinyağı da olur)
• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (olmasa da olur)
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Muzlu Kek / Banana Bread Nasıl Hazırlanır

Öncelikle 3 adet olgun muzumuzu, orta büyüklükte bir kapta çatal yardımı ile eziyoruz.
Muzları güzelce ezdikten sonra 2 adet oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtamızı muzların üzerine ekleyerek karıştırıyoruz. 5 dakika karıştırdıktan ve belirli bir kıvama getirdikten sonra
1 su bardağı süt ve 2 su bardağı tam buğday unumuzu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışımızı kek hamuru kıvama geldiğinde kalan 2 yemek kaşığı hurma özü, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi, 1/2 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı toz tarçın ekleyerek son bir kez daha karıştırıyoruz.
Karışımınızı bir kek kalıbına koyarak önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına atıyor ve 45 dakika pişiriyoruz (fırınınızın huyuna göre değişir zaman)
Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 30 dk soğumasını bekleyin ve sıcak sıcak kesmeyin
Çıkardığınızda ıslak bir görüntü ile karşılaşabilirsiniz ya da yer yer pişmemiş gibi durabilir. O ıslak görüntü istenen bir şey sakın paniklemeyin

Afiyetler olsun AY LAV YU SO MAÇ

Diyet İçin Bana Bread – Muzlu Kek Tarifi yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.