Sahip Olduklarınızla Mutlu musunuz?

Daha zayıf
Daha mutlu
Daha sağlıklı
Daha, daha, daha…

O kadar daha’sını istiyoruz ki sahip olduklarımıza mutlu olmayı unutuyoruz.

Vücudunuza dokunduğunuzda, elinize yağ dokusunun gelmesi normal. Hepimiz insanız ve sağlıklı olmak için belli bir yağ oranı aralığında olmamız gerekiyor. Ne fazlası, ne de azı…

Yağ oranı düşüklüğü; bağışıklığınızı, yumurtlama sağlığınızı, hormonal dengenizi olumsuz yönde etkileyebilir.

Evet bir diyetisyen olarak eğer yağ oranınız yüksekse, yağ kaybı sağlamayı hedeflerim. Çünkü yağ dokusunun düşüklüğü gibi, yüksekliği de pek çok yönden sağlık için risk faktörüdür. Kanser, obeziye, diyabet, böbrek hastalıkları, kalp hastalıkları… Bunların hepsi için yüksek yağ oranı risk faktörüdür.

Neye İhtiyacınız Yok

Sağlıklı olmak için karın kaslarınızın görünür olmasına, bacaklarınızda tek bir selülit emaresi bulunmamasına gerek yok. Zaten sağlıklı olmak bu demek değil. Yani —> Sağlıklı olmak çok düşük yağ oranına sahip olmak – “ZAYIF” olmak değildir.

Sağlıklı olmak size uygun kiloda, kas ve yağ oranı aralığında olmak demektir.

Bedenen ve ruhen tam bir iyilik halidir.

#saglikliyasam#uzmandiyetisyen#bedenolumlama

Yağlı Olmanız Sağlıksız Olduğunuzu Göstermez yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Bu oldukça yaygın görülen ve son derece motivasyon düşürücü bir durumdur. Aklınızda kilo vermek neden bu kadar zor? Denemeye devam etmeli miyim yoksa tam bir vakit kaybı mı? gibi pek çok soru olabilir.

Bu yazıda bu duruma neden olabilecek konuları konuşuyor olacağız. Daha çok kadınlara yönelik bir yazı olsa da, çoğu ilke herkes için geçerlidir.

KİLO VERMEK MİLYAR DOLARLIK BİR ENDÜSTRİ

Kilo verme programları ve kilo vermeyi vaat eden ürünlerin sadece Amerika ve Avrupa’da yıllık 150 milyar dolardan fazla kar sağladığı tahmin ediliyor.

“Yağ yakıcılar” ve kilo vermek için kullanılan haplar oldukça popüler olmakla beraber, insan sağlığını da riske atıyor. Birkaç kilo fazlası olanlar bile, sırf daha hızlı kilo verebilmek adına sağlıklarını riske atıp bu ilaçları kullanma eğiliminde olabiliyorlar.

PEKİ NEDEN ÇOĞU İNSAN HEDEF KİLOSUNA ULAŞAMIYOR?

Pek çok insan kilo vermek için hem zaman hem de çok miktarda para ve çaba harcıyor. Buna rağmen pek çoğu çok az bir ilerleme kaydedebiliyor.

Kilo vermenizi etkileyen birkaç faktörü inceleyelim;

SAĞLIK DURUMUNUZ:

Aşağıda anlatacağım bazı hastalıklar kilo vermenizi son derece zorlaştırabilir

Lipödem: Dünya genelinde her dokuz kadından birini etkilediği düşünülen bu hastalık, özellikle kalça, basen ve bacak bölgelerinde kaybetmesi son derece zor olan aşırı yağların birikmesine neden olur. Genellikle ağrı ve morluklara da neden olabilmektedir.

Hipotioridizm: Tiroidlerinizin yavaş çalışması veya çalışmaması, metabolizma hızınızı olumsuz etkileyerek kilo vermenizi yavaşlatabilir.

Polikistik Over Sendromu (PCOS): Ürüme çağındaki kadınların %21 ini etkileyen bu durum, genelde insülin direnci ve özellikle hormonal olarak karın bölgenizde yağlanma ile karakterizedir.

DİYET VE KİLO GEÇMİŞİNİZ:

Geçmişte birkaç kez yüksek miktarlarda kilo verip, tekrar geri aldıysanız yani yo-yo diyeti yaptıysanız, sonraki her dönemde kilo vermek sizin için daha da zor hale gelebilir.

Sık sık kilo alıp veren biri, daha sabit kiloda kalan kişilere göre kilo vermekte daha fazla zorluk çeker. Çalışmalar bunun kalori kısıtlama dönemlerinden sonra, yağ depolanmasındaki değişikliklerden dolayı olduğunu göstermektedir. Kendinizi kalori kısıtlayıcı diyetlere maruz bıraktığınızda, bu yoksunluk hissi dönem sonrası daha fazla yeme eğiliminde olursunuz. Bu da vücudunuzdaki yağ rezervlerinin artmasına neden olur. Aslında vücut bunu kendini korumak için yapar, yani kalori alımını azaltıp tekrar yoksunluğa girme ihtimalinize karşı kendine kullanabileceği bir yakıt deposu oluşturur.

Yapılan bir hayvan çalışması, yoyo diyetinin yağ doku kaybını zorlaştıran bir bağışıklık tepkisine neden olabileceğini göstermiştir.

Ayrıca, tekrarlayan kilo verme ve geri alma döngüleri, uzun vadede kilo alımının artmasına neden olarak barsak mikrobiyotanızın olumsuz etkilenmesine de neden olabilir.

YAŞINIZ:

Geçmişte hiç kilo problemi yaşamayan, kilosu daima aynı olan insanlar dahi yaş ilerledikçe kilosunu sabit tutmakta zorlanabilir. Yaş aldıkça, alınan kiloları vermek de zorlaşır. Çoğu insanda yaşla beraber fiziksel aktivitenin azalması, kas kütlesinde azalmalara neden olabilir. Bu da daha yavaş çalışan bir metabolizma demektir.

Ek olarak yaşla beraber gelen menapoz da, pek çok hormonal değişikliğe neden olarak kilo alma eğiliminizi arttırır. Özellikle bu dönemde kilo vermek sizin için çok daha zor bir hale gelebilir.

ANNE KARININDAKİ DURUMUNUZ:

Belki bu ihtimal hiç aklınıza gelmemiş olabilir ama anne karnındayken, annenizin beslenme şekli, aldığı kilo, maruz kaldığınız koşullar, ileride beslenme ile ilgili yaşayacağınız durumları yakından etkiler.

Çalışmalar hamilelik sırasında aşırı kilo alan kadınların, çocuklarında, erken dönem veya yetişkinlik dönemlerinde aşırı kilolu veya obez olma riskinin daha yüksek olduğunu göstermektedir. Hatta hamile bir kadının beslenme şekli, çocuğunun gelecekte kilo sorunu yaşayıp yaşamayacağını bile etkilemektedir.

SONUÇ OLARAK:

Pek çok faktör kilo almanıza, kilo verememenize neden olabilir. Burada yapılması gereken ise; sizdeki nedeni bulup, size en uygun beslenme programı ile yola çıkmaktır. Yol uzun olabilir, ama doğru motivasyon ve doğru beslenme ile yolu bitirmek mümkün !

“NE YAPARSAM YAPAYIM KİLO VEREMİYORUM” DİYORSAN BU YAZIYI OKU yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

• Hazirana 5 ay var
• Hazirana 4 ay var
• Hazirana 3 ay var
• Hazirana 2 ay kala başlasam hazırım
• Tatilime 4 hafta kaldı 4 haftada 5 kilo versem tamam

Sonrası da arama motoruna yazılan şu cümle;

Hey Google : 1 haftada 5 kg verdiren diyet ENTER

Ben kendi uzmanlığım olduğu için diyet konusundan bahsettim. Ama bu örnekler pek çok alanda çoğaltılabilir. Geldiğiniz noktaya sizi getiren davranışları değiştirmezseniz, muhtemelen olduğunuz noktadan, aynı davranışları devam ettirerek yeni bir yere de varamazsınız.

O yüzden “yeni yıl” ı, “yeni hafta”yı, “yeni gün”ü, “tam saati”ni beklemeyi bırakın. “Tam şu an” en doğru an.

Üstelik her şeyi de bir anda yapmanıza gerek yok. Çok uçuk hedefler koymayın. Mesela bunu okuyorsanız, tam da şu an alacağınız ilk karar bu hafta sonuna kadar paketli gıda tüketmemek olsun. Nasıl anlaşma?

Bence müthiş. Hepinize güzel bir yıl diliyorum

2022 Yeni Yıl Kararları yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

• “Diğer danışanlarınız çok güzel kilo veriyor, ben neden bu kadar yavaş veriyorum?”
• “Bi ben beceremiyorum herhalde.”

Bazen burada danışanlarımın ilerleyiş tablolarını paylaşıyorum. Bunu yapma sebebim sizi motive etmek. Sağlıklı beslenerek ve hayatınızı düzenleyerek kendinize nasıl güzel bir yatırım yapacağınızı fark ettirmek.

Ancak herkesin kendi özel bir hızı var. diyet ve doğru beslenerek kilo vermek ya da almak bir yarıştan ziyade daha sağlıklı yaş almak, hem bedenen hem de ruhen kendinizi daha iyi bir versiyonunuz haline getirmek için attığınız bir adımdır. Şöyle düşünerek yola başlamanızda fayda var. Yılda 52 hafta var, her hafta 500 gram bile verseniz senede 26 kg yapar. Hadi diyelim yarısında kilo kaybı olarak hiç bir ilerleme kaydedemediniz, yine en kötü ihtimalle 13 kg verip 2 beden incelebilirsiniz ki bu bir insanın görünüşünde inanılmaz değişikliğe neden olacak bir durum.

Demek istediğim şu ki; bugün yaptığınız eylemlere devam ederek, yarın farklı bir siz olmayı bekleyemezsiniz. O yüzden tam şimdi, şu an, kilo vermek amacındaysanız eğer, kalkın haydi yola çıkıyoruz.

Daha önceki yazılarımda başlangıç için çizdiğim yol haritalarından faydalanabilirsiniz. Bunlara bir göz atmanızdan fayda olabilir;

Önerdiğim Bazı Yazılarım

• Şekeri Bırakmak
• Göbek Yağlarını Eritme
• Tartıda Farklılık Göremiyorum
• Diyet Yaptık Kilo Verdik Sonra
• Egzersizin Faydaları

Ben Neden Kilo Veremiyorum? yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Fit Poğaça İçin Malzemelerimiz

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta (1’inin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• Biraz dere otu
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı lor peyniri
• 1 pıncık tuz
• İsteğe göre kırmızı biber, sarımsak tozu
• Üzeri için çörek otu ve susam

Fit Poğaça Nasıl Yapılır

• Yoğurt + zeytinyağı + yumurtaları çırpın
• Karışıma tam buğday unu, kabartma tozu, baharatları ve dereotunu ekleyin ve yoğurun.
• Hamur elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine lor peynirlerini koyup yuvarlayın
• En son fırın tepsinize dizdikten sonra üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin
• 180 dereceye önceden ısıttığınız fırında 35 dakika pişirin

afiyet olsun

Diyete Uygun Fit Poğaça Yapımı yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Karabuğday patlaklı kıtır kıtır çokalat tarifi

MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı karabuğday
• 40 gram %70 kakaolu bitter çikolata

NASIL YAPILIR

• Karabuğdayları tavaya alın ve patlatın
• Bitter çikolataları benmari usulü eritin
• Erittiğiniz bitteri, patlattığınız karabuğdayla buluşturun ve canlı odada çay içmelerini sağlayın
• Sonrasında şekil vererek buzdolabında 30 dk dinlenmeye bırakın

Afiyet bal şeker olsun. Diğer tariflerim için isterseniz bu linkten tariflerime göz atabilirsiniz.

Ara Öğün Karabuğday Patlaklı Kıtır Çokalat yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Kilo Veremiyorsanız Nedeni Siz Olabilirsiniz

Bu cümleler içten içe kendinize kurduğunuz cümlelere çok benziyor olabilir. Daha önce “BİLİŞSEL ÇARPITMA” diye bir terim duydunuz mu? Bazen algılarımız dış dünyada olanı bize çarptırarak ulaştırırlar ve biz bu yanılmasalara inanmaya başlarız.
Aslında olayların bizim üzerimizdeki etkisini, olayları nasıl yorumladığımız yani nasıl düşündüğümüz belirliyor. Olayların kendisi değil, olayları nasıl algıladığımız bizim duygularımıza yön veriyor Kısacası olayları olduğu gibi değil, zihnimizin bize gösterdiği gibi algılamaya başlayıp, şunları yapıyoruz

1. Aşırı genelleme: Tek bir olaydan genel bir sonuca varmak.
2. Ya hep ya hiç tarzı düşünme: Olayları yalnızca iyi ya da kötü, hepsi ya da hiçbir şey, siyah veya beyaz olarak değerlendirmek.
3. Keyfi çıkarama: Sahip olunan tek öğeden olumsuz bir sonuca varmak.
4. Büyütme ve küçültme: Olumlu öğeleri küçültmek, hatta üstünü kapatarak sadece olumsuza odaklanmak.
5. Kişiselleştirme: Olaylardan ve başkalarının davranışlarından kendini sorumlu hissetmek.
6. Seçici soyutlama: Bir durumun ya da ilişkinin sadece olumsuz öğelerine odaklanmak.
   
   Sadece olaylarda, durumlarda, ilişkilerde değil, davranışlarımız ve bedenimizle ilgili de kendimizi bilişsel çarpıtmalara maruz bırakıyor olabiliriz. Bu yüzden sadece farkında olarak, hayatımızda fark yaratmak mümkün. Bilinçsizce başkalarının inançlarına maruz kalmak, zamanla o inançları bizim de gerçekliğimiz haline getirebilir. Aslında başta istemediğimiz veya düşünmediğimiz şeyleri, hiç farkında olmadan düşünmeye başlayabiliriz. Zihni verimli bir toprak gibi düşünün. Hangi düşünce tohumunu ekerseniz, onun filiz vermesini izlersiniz. Zihninize hangi tohumu / kimin ekeceğine kendiniz karar vermeniz dileğimle
   
   Buraya kadar okuduysanız yorumlara fikirlerinizi okuyarak sevineyim.

Neden Kilo Veremiyorum yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Ancak paketten avuçladığımızda veya kaseye koyup kütür kütür yediğimizde ne kadar yediğimizin farkında olamayabiliriz. Küt küt ağzımıza atarken bir bakmışız yüzlerce kalori alıvermişiz… Kabuklu yer fıstığı veya antep fıstığı yerken durum biraz daha farklı, ayıklıcam derken bir bakmışsınız 100 kalori yakmışsınız (şaka şaka )

Bu yüzden eğer kalori kısıtlamasına gidiyorsanız, yağlı tohumları kırıp minik parçalara ayırarak salata soslarınıza koyabilir veya yoğurdunuzun içine karıştırabilirsiniz

Hangi Kuruyemiş Kaç Kalori

Burada amacım sadece 100 kalori kadar tüketin demek değil. Ama yine de tükettiğimiz kuruyemişlerin 100 kalorisi neye benziyor bir minik bilgilendirme yapmak istedim. Tüketim miktarı tamamen kişinin ihtiyaçlarına göre değişir

100 KALORİLİK YAĞLI TOHUM MİKTARLARI

• 8 adet yarım ceviz
• 8 adet çiğ badem
• 9 adet pikan cevizi
• 9 adet kaju
• 9 adet çiğ fındık
• 30 adet antep fıstığı (kavrulmamış)
• 3 adet brezilya cevizi
• 9adet kabuklu yer fıstığı

Konu her zaman kalori kısıtlaması olmak zorunda da değil. Kilo almak isteyen danışanlarımın da hacmen küçük, kalori olarak yüksek olan yağlı tohumları sıklıkla programlarında kullanıyorum. Kilo almak isteyenlerin dikkatine

100 Kalorilik Kuruyemiş Miktarları yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Malzemeler

• 2 adet yumurta akı
• 1/2 paket kabartma tozu
• 80 gr %70 kakao bitter çikolata

Yapılışı

• Yumurta akı ve kabartma tozunu köpük kıvamına gelene kadar çırpın
• Daha sonra benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı karışıma dikkatli bir şekilde ekleyip karıştırın
  • Benmari veya Bain-marie usulü eritmek : bir kabı kaynar ısıdaki suya oturtarak içindekini ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari yöntemi özellikle çikolata gibi doğrudan ateşe oturtulduğunda yanma veya kesilme tehlikesi olan yiyecekler için tercih edilmelidir.
• Karışımı kaşık yardımıyla fırın tepsinize alın
• Süslemek için üzerine bitter damla çikolatalar kullanabilirsiniz.

Çikolatalı Kurabiye Kaç Kalori

Evet en çok merak ettiğiniz konu burası biliyorum. Bu tarifini verdiğim kurabiyemizin 1 tanesi 56 kaloridir. Ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz 1 det tüketmeniz bence uygundur.

Diyete Uygun Çikolatalı Kurabiye yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Son zamanlarda ki öcülerimizden biri de MEYVE! Özellikle son yıllarda “eklenti şeker” konusunda bilinçlendikçe, oklar bu sefer meyve şekeri olan fruktoza çevrildi. Peki gerçekten meyve zehir mi?

Gece Meyve Yiyince Yağa Dönüşür mü?

Öncelikle şundan başlayalım; siz yiyeceklerden ve içeceklerden karbonhidrat aldığınız zaman (ekmek, yulaf, makarna, meyve, bulgur, kurubakliyat vb.) bunlar sindirilerek GLİKOZ, FRUKTOZ VE GALAKTOZ olmak üzere 3 farklı basit şeker şekline dönüşür. 

Basit şeker dediysem sizi korkutmasın. Bunlar besinlerin içinde doğal olarak bulunan şekerler. Ve bizim sağlık anlamında zararlı / sağlıksız diye bildiğimiz şeker grubuna girmiyorlar. Onlar (yani sağlık için zararlı olanlar), besinlere sonradan eklenen “eklenti şeker”lerdir. 

Meyve Şekeri Yağlanmaya Neden Olur mu?

Meyve şekeri olan fruktoz, fazla tüketildiğinde karaciğerde depolanır ve zamanla karaciğer yağlanmasına neden olabilir. Arkasından tabi insülin direnci, metabolik hastalıklar ve benzeri pek çok hastalığı sürükleyebilir. Bununla birlikte bu demek değil ki o zaman fruktoz zehirdir ve kesinlikle tüketilmemesi gerekir. Özellikle akşam tüketilirse zararı vardır gibi bir şey söylemiyorum bile. İlacı zehirden ayıran dozudur diye bir cümle duymuşsunuzdur. Hah işte durum aynen böyle. Eğer yeterli ve dengeli tüketiyorsanız zararı değil faydası olur. Yapılan çalışmalar fruktozun negatif etkilerinin görülmesi için günlük 150 gr tüketilmesi gerektiğine işaret ediyor Yani bu rakam günde 1,5 – 2 kg meyveye tüketebilirsiniz demek oluyor.

Diyeceğim odur ki; kalp hastalıklarından ölümlerin 1.sırada olduğu güzide ülkem Türkiye’de, meyveden alacağımız antioksidan ve vitaminden kaçmanın hiç alemi yok dostlarım. Onun yerine Kadınlarda ortalama günde 2-3 porsiyon meyve tüketimi, Erkeklerde ise günde 3-4 porsiyon meyve tüketimi ideal olarak düşünebilir ve zararsızdır denilebilir. Burada porsiyon olarak size söylediğim miktar ise 1 porsiyon meyveyi = 1 yumruk büyüklüğü düşünebilirsiniz.

Ve hayır akşam yiyince yağa dönüşmez.

Sizleri seviyor ve çok öpüyorum

Gece Meyve Yersek Yağlanır mıyız? yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Her Gün Tartılmak İyi mi?

Her gün tartılmak, hatta günde bir kaç kere tartılmak alışkanlığınız haline gelmiş olabilir. Ama maalesef tartıda gördükleriniz sizi her zaman mutlu etmeyebiliyor. Peki diyetinizi tam olarak yapmanıza ve tartıda değişim görmemenize (hatta bazen rakamın artmasına) neler neden olabilir?

Öncelikle belirtmek isterim ki bizler hormonları olan varlıklarız. Kadınlarda özellikle regl dönemleri tartıdaki rakamlar oldukça değişken olabiliyor. Bir gün önce hareketsiz kalmış olabilirsiniz, dolaşım bozuklukları yaşıyor olabilirsiniz, az su içmişsinizdir, az uyumuşsunuzdur, tuvaletinizi yapamamışsınızdır, tuzlu yemişsinizdir, yoğun egzersiz yapmışsınızdır, alkol almışsınızdır, masaja gitmişsinizdir vs tüm bu örnekleri arttırabilirim.

Bu yüzden günlük tartı değişimleri yerine, eğer bu durumu çok kafanıza takıyorsanız mezura ile bel / karın, kalça, iç bacak gibi belli başlı bölgelerinizin ölçümlerini yapabilirsiniz. Belki inceldiniz, yağ kaybettiniz ve ödeminiz var. Bu durum başa dönmenize neden olmasın.

Tartıdaki Rakamlar Yanıltıcı Olabilir

Tartıdaki rakam sizin için çok yanıltıcı olabilir, bedeninizle olan ilişkinizi kendinizi dinleyerek geliştirmeye çalışmak bana göre daha akılcı bir yöntem. Yemek yiyince karnınızın şişmesi normal, çünkü hacmi olan bir şey en nihayetinde. Yoktan var olmaz, vardan da yok olmaz. Bu konunun yukarıda bahsettiklerimle hiç alakası yok ama bunu da söylemek istedim.

Nelere Dikkat Edebilirsiniz

Öncelikle motivasyonunuzu sağlamak için yukarıda söylediğim gibi belirli bölgelerin ölçümlerini yapın ve not edin. İkinci olarak bu ölçümlerinizi haftada bir kez yapın. Üçüncü olarak da aşağıdaki sağlıklı beslenme ile ilgili yazdığım detayları bir gözden geçirin.

• Duygusal yeme ile ilgili problemleriniz olabilir. Bu nedenle öncelikle duygusal yemenin neden olduğuna bir göz atın.
• Karbonhidrat ve şeker tüketme arzunuzu yenemiyor olabilirsiniz. Bu da yüksek oranda şişlik ve kiloya neden olur. Bunun önüne nasıl geçeceğinizi bu yazdımda söylemeye çalıştım.
• Doğum sonrasında emziklilik döneminde olabilirsiniz. Bu dönemde de kilo vermek için bol bol tartıya çıkılıyor. Emziklilik döneminde beslenme konusunda yazdığım bu yazı da size yardımcı olacaktır.

Tartıda Farklılık Göremiyorum yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Kahve’de Ne Kadar Kalori Var

Konu üzerine yapılmış bilimsel çalışmalar olsa da; Yağlı kahve içmenin tokluk süresini, egzersiz performansını, odaklanma süresini ve zindeliği arttırdığına dair kanıtlanmış bilimsel veriler yetersiz.

Önerildiği gibi ve tarife uygun bir yağlı kahve hazırlandığında, o kahveden alınan enerji yaklaşık 500 kaloriyi buluyor. Bu kalorinin neredeyse sağlıklı ve dengeli bir ana öğünden aldığınız kalori ile aynı olduğunu düşünürsek, sizi tok tutması gayet anlaşılır. Odaklanma ve zindelik içinse, kahveden aldığınız kafeinin size bunu sağladığını düşünebiliriz aslında. İçtiğiniz 1 bardak kahveden 500 kalori aldığınızı ve bu kalorinin de yağdan geldiğini düşünürsek, her ne kadar sağlıklı yağlar kullansanız da uzun vadede doymuş yağ alımınız artacağı için, yüksek kolesterole sebep olabilir.

Yağ Yakımı Nasıl Olur?

Yağ yakmak konusuna değinecek olursak; Yağ yakmak / kilo vermek için kalori açığı oluşturmamız gerekiyor. Yani gün içinde aldığımız kalori, harcadığımız kaloriden az olmalı. Yediğimiz besin öğelerinden ( karbonhidrat / yağ / protein gibi ) gelen enerji, gün içindeki hareket durumumuz, uyku durumumuz, hormonal etkiler, stres vb gibi bir çok faktörden etkilenerek, farklı zamanlarda enerji elde etmek için kullanılır.

Ancak bu kilo vermekle alakalı bir durum değildir. Bu hangi besin öğesinin o an enerji için kullanılacağı ile ilgilidir. Örneğin; Bir öğünde hangi besin öğesini daha fazla aldıysanız, enerji elde ederken ilk o besin öğesini kullanırsınız. Yağlı kahve içtiğinizde tabi ki enerji elde etmek için yağdan gelen kaloriyi yakıyor olacaksınız.

Bununla birlikte bu yağ depolarınızı enerji elde etmek için kullanacaksınız anlamına gelmiyor. Kahveden aldığınız yağı enerji elde etmek için kullanacaksınız. Bu durum karbonhidrattan zengin bir öğün yediğinizde de aynı şekilde işler. Hangi besin grubu fazla ise enerji elde etmek için onu kullanırız. Eğer kilo / yağ kaybediyorsanız, bu yağlı kahve içtiğiniz için değil, gün içinde kalori açığı oluşturduğunuz içindir. Ama seviyorsanız da devam edin ne diyeyim şimdi ben……

Herkesin hayatına kimse karışamaz sonuçta (bu tarz yazılar hoşunuza gidiyorsa bir yorum atın lütfen, bunları yazmak çok emek ve zaman.

Kahve Hindistan Cevizi Yağ Yakar mı? yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Merhabalar, bu fotoğrafta elimde su var ama ben size biraz alkolden bahsedeceğim… 

Öncelikle; Şarabın böyle yararları var, viskinin şöyle bir faydasını duymuştum diyerek alkole tutunmaya çalışmanın anlamı yok arkadaşlar. Alkol uzun vadede, (hatta aldırdığı kararlarla kısa vadede de) dostunuz değildir ve sağlığınıza zararlıdır.

Ancak aynı zamanda alkol, sosyalleşme araçlarından biridir. Arkadaşlarımızla yemeğe gittiğimizde veya bir şeyi kutladığımızda bize eşlik eder. Hatta bazen bazı danışanlarımın benimle ilk pazarlığı; “ yalnız benim haftada 1-2 alkolüm vardır onu kesmek istemiyorum” dur.

Alkol ve diyet ilişkisine geldiğimiz noktada ise, her şeyin olduğu gibi alkolün de bir kalorisi var. 1 cc alkol 7 kral enerji içerir.

Alkol Kilo Aldırır mı?

Eğer günlük beslenmenizde almanız gerekenden fazla enerji aldıysanız ve enerjiyi aşmanızın büyük payı alkoldeyse e pek tabi kilo almanıza neden olacaktır. Bunun dışında kan şekerinizin aniden düşmesine sebep olarak daha fazla şeker / basit karbonhidrat tüketmenize neden olabilir.

Hiç mi Alkol Almayalım

Her şeyde olduğu gibi burda da bir denge kurmak şart, alkol oranı daha düşük olan içkileri tercih edebilirsiniz.

“ŞU BESİNİ KESEMİYORUM O YÜZDEN DİYETE BAŞLAMIYORUM” demek yerine, yediklerinizi dengeleyerek, sizin için hem sağlıklı hem de sürdürülebilir bir noktaya getirerek başlayabilirsiniz.

Dünya Sağlık Örgütü der ki;

“Alkol tüketmenin güvenilir bir alım düzeyi yoktur. Neredeyse 60 farklı hastalık tanısı ile yakından ilişkindir.

Dünya Sağlık Örgütü

Yapılan çalışmalar sağlık için ideal durumun “alkol tüketmemek” olduğunu söylüyor.” Ay şişirdim içinizi hadi öpüyorum Bye

Diyette Alkol Kilo Aldırır mı? yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

Çoğu kadının yaşadığı ve bir türlü çözüm bulamadığı, ağrı kesici ve sıcak su torbaları ile geçirdiğimiz her ayın belli günleri… Değişen hormonal dengelerimiz sayesinde tüm duygu durumlarını, 4 mevsimi, kahkahayı ve göz yaşını, huzuru ve stresi bir arada yaşadığımız o mucizevi dönem…

Tek yaşadığımız duygusal dalgalanmalar değil elbette, göğsümüzde, karnımızda oluşan gerginlikler, kramp ve ağrılar, hatta bazen mide bulantıları ve sindirim sistemimizde oluşan değişiklikler…

Peki bu şikayetlere ne neden olur ve beslenmemizle bunların düzelmesi / azalması mümkün mü?

Prostoglandinler vücudumuzda hormon benzeri bileşenlerdir. Kan damarlarının gevşemesi veya daralmasını sağlamak gibi görevleri var. Diyelim ki kaza geçerdiniz / yaralandınız ve kanamanız var, o sırada prostoglandinler salgılanarak damarların büzüşmesini ve zarar görmüş bölgeye kan akışının azalmasını sağlar ve böylece kan kaybını önlemeyi amaçlar.

Rahim çeperi, regl sırasında parçalanırken yine prostoglandinler salgılanarak kan damarlarını büzüştürüp rahmin kasılmasına neden olur. Fakat yoğun regl ağrısı yaşayan kadınlarda protoglandin üretimi, regl ağrısı yaşamayanlara göre 7 kat daha fazladır.

Bunun ana sebebi olarak ise omega 3 ve omega 6 yağ asitlerinin dengesizliği gösteriliyor. Yani bedendeki yağ asitlerinin dengesizliği…

2 çeşit prostoglandin var.

Prostoglandin Çeşitleri

• Biri ağrı kesici – antiinflamatuar etkili ve omega 3 den besleniyor.
• Diğeri ise ağrı yaratan – inflamatuar ve omega 6’dan besleniyor.

Bu yüzden dikkat etmemiz gereken ilk şey ANTİİNFLAMATUAR BESLENME..

Neler Yapabilirsiniz?

1. Öncelikle Akdeniz Usulü Beslenme… Günde 2-3 porsiyon meyve, 4 porsiyon sebze tüketildiği, tam tahıllı ürünlere ve baklagillere yer verdiğimiz bir beslenme modeli. Hayvansal gıdaları mümkün olduğunca azaltın. Haftada 1-2 den fazla kırmızı et tüketmemeye çalışın. Mevsiminde beslenin. İşlenmiş gıda ve şeker tüketmemeye özen gösterin.
   
2. Omega 3 takviyesi alabilirsiniz. Balık, keten tohumu, ceviz, semiz otu gibi omega 3’en zengin besinleri beslenmenizde mutlaka bulundurun. Linolenik asitleri içeren, kabak çekirdeği, susam, ay çekirdeği de antiinflamatuar olan prostoglandinlerin üretimini destekliyor.
   
3. Magnezyum tüketimi regl kramp ve ağrılarını azaltmanıza yardımcı olabilir. Regl olmadan 7 gün önce başlanan Mg desteğinin regl ağrılarını önemli derecede azalttığı gösterilmiş (kalp ve böbrek hastalarına önerilmez). Yine Magnezyumdan zengin olan koyu yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller ve bitter çikolatayı beslenmenize ekleyebilirsiniz.
   
4. Zencefil ve tarçın yine regl ağrılarının azalmasına yardımcı olan besinler arasında

Tabi bunların yanında önemli olan şeylerden biri de ay boyu ayaklarınızı sıcak tutmak (ciddiyim)

Regl Ağrıları ve Beslenme yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.

20 Dakikada Doyurucu Sebze Kasesi yazısı ilk önce Diyetisyen Özge Öçal - Etiler Diyet Merkezi | İstanbul | Türkiye üzerinde ortaya çıktı.